​怎样能让大蒜水不发绿有一股死蒜味，首先准备大蒜一百克，泡制后去了皮的花生仁五十克，凉白开或者纯净水五百克、熟豆油五十克，打四十秒即可。

此蒜水可以保持六个小时不变质。这就是凉皮蒜水的制作全过程。

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